2012年5月26日
文武雙全。我的西澳牧場生活
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| My Cutie Dennis :) |
還在小鎮時，與主廚聊起我對牧場工作的幻想，因為澳洲是世界上最大羊毛產地，牛奶天然香純，真想去體驗一下牧場生活啊！曾在牧場工作五年的主廚馬上用現實面來戳破我的美夢，她說，每當下起雨，所有動物的大便都會化成液狀，到時若你得去牧場上工作，保準噴得滿頭整身。聽她醬說，我的熱血頓時降了五度，不過來打工旅遊就是為了體驗不同的工作及生活型態，我仍然躍躍欲試。但實際情況果然十分慘烈，不由得慶幸自己只待二週。
第一天，剛結束Fremantle快樂三天遊的我，一大早就坐車到East Perth，旅行日子久了行李也變超級多，獨自拖拉著一堆大包小包，實在挺辛苦的。上了巴士，一個多小時就來到York，據說是當初英國人來到西澳後的最初基地，後來跟著凱先生一家人到鎮上看假日花展時，他們也稍微為我介紹了街道，大多是1800's左右的建築物。我站在巴士站牌，打了電話去凱先生家裡，潘接了，說凱已經去接我啦！難不成沒碰到面嗎？叫我再等一下。隔不久就看到凱由鎮辦公室裡抱著文件走出來。
凱是之前工作旅館的老闆，他們有二家旅館，都在礦鎮，靠往來商往賺錢。他與潘在礦鎮裡生活十數年，隨著年紀增加，疲累了大半輩子的倆人都想在自己的牧場裡享受退休生活，於是找來經理替他們管理旅館，自己則去York挑了塊地，搭蓋起牧場夢了。
到了牧場，潘很親切的準備早茶，我們喝著咖啡閒聊，因為我很想看羊駝，潘便帶著我，開著小卡車去看羊駝，順便把牧場繞了一圈。首先參觀牧場，見到好多各種顏色的羊駝，種類不同的牛羊，還有一匹馬，叫曼蒂。我興奮得無以倫比，笑得嘴都酸了，殊不知這只是地獄的開場，通常都很歡欣鼓舞引人入勝。
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| 帥氣的蘚格蘭牛，又長又尖的利角很嚇人，但她們很溫馴 |
接著去他們栽培苗種的地方，這是為了動物們健康而特別做的飼料，由新鮮小麥苗與乾草混合物，動物們超愛吃。麥苗是一座大鐵皮屋，分為左右二排，每挑共六列，每列七橫排，播種順序由第一天到第七天。
每天早上得先把最前排，生長相當茂盛，青蔥長條型葉片晃動著打招呼的第七天的發芽麥籽整盤拔起，排列在門口的拖曳機的槽裡。那大概有十五公斤重，總共有四二盤。連搬十三天，肯定會長出肌肉的。第七天的麥芽取走後，得把所有的黑底盤向前推一格，每行共計六盤，超級用力才推得動。
接著是清洗承裝麥籽並令其發芽的黑底盤，因為種籽混合水後分泌的不知名黏液讓黑底盤十分噁心，所以得仔細清潔。他們用的洗潔劑聞起來有漂白水味，刷洗時噴到脖子，我脖子就過敏了。起了小小的腫包，那清洗後，得搬到最前排，再由超巨大鐵鋁筒裡倒出新的麥籽 ，先將麥籽堆在大推車裡，注意平衡否則會翻車，在一盆盆地倒在乾淨的塑膠黑底盤上，一行一盆共三行。麥子也使人發癢。
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| 小女兒的母馬，曼蒂小姐。很聰明，愛欺負我 |
到此為止我已經覺得牧場工作比想像中困難疲倦太多，忍不住開始倒數離開的日子了。但這才第一天的早上！做完這個後幾乎已經精疲力竭，中午吃了大圓麵包夾蕃茄起士的三明治，休息了一下。接著被叫去餵所有動物一種白底褐斑點豆子，並清洗牠們的飲水盆。
那種豆子就像動物們的甜點時間一樣，大家都超喜愛，也不管我這陌生人在場，狂奔到食料盆那等吃飯，我們只要把豆子分裝在許多不同塑膠筒，再一筒筒倒入食料盆就結束。但清理飲水盆，就困難得多了。那水盆大概一年沒洗過吧（笑），青苔啦，飛蛾跟螞蟻的屍體浮在水面上，乾牧草一支支像喝得東倒西歪的男女或潛或立，砂石泥在底部凝結成堆，說有多噁就有多噁。
總共有十五座水盆吧。我忍著噁心，手握著小刷子進髒得要死的水盆裡刷一遍，然後用尺寸不合的鉗子勉力打開塞子，讓那些髒水流出來，若是圓盤狀的水盆，因為設計不良，底部的髒水無法完全排出，還得自備一小塑膠桶，手動舀出髒水。
當晚洗澡時，我超級認真的搓身體，因為覺得自己實在很髒。然後發現三個大小不一的黑青與許多小劃傷。慘不忍睹，我的媽媽咪啊。牧場真不是人幹的活。
第二天只花一個半小時就把麥苗做好。小女兒說若只有她一個人，得花四五小時才能做完哦！不過禍不單行的被彼得（隔沒幾天後就離職了）叫去清綿羊的飼料槽，我原以為昨天做的那些事已經夠噁心，夠災難了，歹誌永遠不是憨人想A那泥簡單！食槽底部是潮濕的，吃剩的，已經發酵的豆子與乾草料混在一起，最底下還積了一層約五到十公分厚的灰沙與不知名的噁爛東西，我們徒手把那些髒東西挖出來，裝在大小筒子裡，拿去餵豬，載了三趟。那股味道～～～～凝結在我左手上一個整天，後來洗了三次手也洗不掉。吃晚飯前再洗了一次才把味道洗掉。
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| 水都還沒加滿就搶著進去 |
接著給豬仔們在浴池裡加水，幸好不用刷浴池積的屎泥（笑），一加水就成為豬仔最愛的泥漿池，牠們真聰明，一聽到水聲就搶著進去，很舒適的躺著，小小浴池裡擠了三條豬，有的把身體淋濕就離開，有的硬是不願走，像在泡澡一樣，圓肥的身體跟短短的四條腿在水裡伸展，害我看了也好想泡澡。
第三天做完麥苗又掃了地，回來也才十點左右。然後替生病的羊圈一個更大的羊圈，可移動式的鐵柵欄超級重，地又不平，幸好是沙地，好不容易把它們卡好，站直，在趕羊的時候，一隻弱病羊居然給我跳出鐵絲網跑走了。接下來我們花了至少二三小時在追牠，先是繞著巨大水池二圈，結果牠心血來潮就往大門方向衝，最後，很不幸的跟丟牠了。凱先生很生氣，但除了向他道歉，我們也沒辦法了。
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| 在Cue的主廚說，你知道為什麼很多澳洲農場都會養羊駝嗎？因為狐狸會吃羊，而體積大的羊駝把綿羊當作自己的兄弟姐妹，所以當狐狸來攻擊羊的時候，羊駝就會把牠趕走。所以在澳洲，養羊駝的其中一種功能就是當牧羊犬。 |
接下來每天都過著類似又新鮮而且極疲憊的生活，早上七點半起床吃早餐，八點開工做麥苗，約九點半到十點結束，回主屋聽凱先生或潘的吩咐做其它的事，中午一點吃飯，晚上七點吃晚餐。
當然也有好玩的事，像是把幾十隻綿羊趕去餵藥，小羊抓來打針，耳朵打洞，在尾巴上套環，讓尾巴壞死後自然脫落再別上ＰＥＴＴＥＥＴ的標籤；羊駝們趕去嘿休，還沒懷孕的母羊駝，會坐在地上等，公的會發出很怪的聲音，恩嘿嘿恩嘿嘿，好好笑。大概有十隻母的，三隻小的（二白一棕，好可愛）
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| 咩咩～趕羊囉 |
那隻幸運的公羊駝叫black heart，他上完cystal後，不上另二隻坐在地上等的，狂追一隻白的，他倆在窄小柵欄裡瘋狂追逐飛奔，玩員外遊戲。那白的小姑娘真的很不願，一直狂跑並發出救命的呼喊，好幾次把頭穿出柵欄底試圖要逃走，超可憐，後來我們就把black heart趕出母羊駝欄。先把不想嘿休的母羊駝（可能已受孕）趕回去她們的家。留下三隻等很久的，跟black heart一起。
幫小羊打針編號時，我抱著一隻小羊太久，把牠放地上時用丟的，太粗魯了，牠坐在地上好一會兒都站不起來。我突然覺得我好壞哦，為什麼那麼粗魯＞＜牠還那麼那麼小，寫下來也只是幫助自己舒發抱歉的心情。幸好牠後來還是有站起來。
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| 牧場老闆娘可沒那麼好當，還得會騎羊才行 |
除了綿羊，還有山羊，山羊的角有夠利。小隻的跟綿羊一樣，要打針餵藥穿耳洞，大隻要餵藥。無論大小只要頭上有角，都要套上橡皮筋。首先我也勇猛的趕羊～直到被一頭護子心切的母羊用頭頂了一下之後，我就沒種再去趕了。幸好她的角已經掉了，要是她的角還在，我肯定受傷的。然後就給小女兒及潘趕。她們不愧是牧場老闆娘跟女兒，勇猛的抓起一頭約十五斤重的”小”山羊，我也如法泡製，接過史手上五斤重的小黑羊，大小也差三倍。
後來我試著幫一頭角約十五公分長且彎曲的羊套上橡皮，她瘋狂似的扭頭，我真怕一不小心就被她的角刺到。就連小山羊的角都硬得要命，絕對可以拿來當兇器。潘說等我離開後的下週，他們要幫有著長且銳利的角的蘇格蘭牛做檢疫，得把他們全都趕到檢疫區，一頭頭再排隊進狹窄的鐵欄裡，然後拔下他們尾巴的一撮毛，按編號貼在檢疫表上，再送去檢疫。想到那些嚇人的長角，我只能默默為他們集氣了。
除了快樂的回憶，當然也有悲傷的告別。某一日我們發現二頭小黑豬莫名其妙的躺著，腳微微動，失溫，趕緊把她們搬回家裡火爐前方。凱先生說先餵牛奶，保持她們體溫，我感覺我手上抱的那隻，很快會死亡。於是我一直抱著她，不時轉方向保持她身體溫暖。餵完牛奶，把她放到火爐邊，史回來了，又餵兩隻小豬喝一點牛奶，我抱的那隻還是很虛弱，史那隻毛一抖就站起來聞聞嗅嗅，不停用長鼻頂快死的那隻。
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| 照顧生病的小豬仔 |
隔沒一小時，凱先生又抱一隻虛弱的小羊回來，就是那天做羊檢，我扔在地上十秒站不起來的那隻！讓我很心虛的那隻！她看起來變得更瘦小，或她本來就那麼瘦小。
史跑去泡羊奶，我餵羊一點豬喝的牛奶但不敢給太多，剩下的都給小黑豬。餵到一半看到快死的那隻不停在抖動四肢，過沒多久由她屁股邊沿著牆流下液體我心想不會死了吧？死掉的動物（包括人）會失禁。仔細看她的胸膛，不再鼓動了。四肢也直挺挺的僵直不再是柔軟可以轉動，她果然死了。史抱著她出去等凱先生埋葬她。
餵小羊約一百ＣＣ動物喝的奶，再去拿稻草，把稻草跟羊都塞進籃子裡，小豬檢查一下活動力後，我就去洗澡了。隔天一早起床第一件事先去看小豬跟小羊，發現裝小羊的籃子被拿到門外，我就有種不祥預感，果然她還是沒撐過去啊！
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| 鄰居家的超可愛黑臉羊 |
每天每天都定時的工作吃飯，日子過得超級快。倒數最後一天，我們又去清羊的飼料槽，上週也做過，噁斃的工作，不過今天有剷子，雖然重得要死，但不用用手抓實在讓我十分開心。飼料槽每隔一定距離就用粗鐵絲固定，不然羊會由那裡跑出柵欄，而且還分格，意思是站在羊欄外只能清到整條飼料槽的一半，我走進羊圈去剷另一半，Dennis，是我很喜愛的一隻無敵聰明的白羊駝，先是趁我認真工作無防備時，踢了我小腿一下，接著不停咬我的頭髮，鞋子，腳，就是不讓我工作。我想他是在跟我玩，金古椎。
剷子本身超重，辛苦的剷起那些”勾勾牽絲發臭”的濕泥稻草到起重機後的小拖車上，再載去豬寮，把那濕噁稻草剷給豬仔吃。上次也是醬。豬又跑出來，剷一半又去趕豬。好個牧場生活，不停在與動物們鬥智，他們是很聰明的，人也得動腦子才能讓他們照著我們安排的路徑走。張愛玲的姑姑自稱是文武雙全，「文能夠寫信，武能夠納鞋底。」想來我勉強也算是「文可以畫畫作文章，武能夠追豬趕牛羊。」了
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