THE FEMALE QUIXOTE: 4月 2014

2014年4月29日

滯日手記。京都。中村藤吉

每次到京都，總是有吃不完的和菓子、抺茶聖代與喝不完的抹茶。

中村藤吉是我頗喜歡的一間茶店，在茶寮都路里總是擠滿華人觀光客之時，不如到充滿日本觀光客的中村藤吉，來個下午茶，並帶點週邊商品回去當伴手禮。

中村藤吉也是宇治來的，宇治是本店，大阪梅田，京都平等院及京都車站是分店。這次去京都車站分店，位於西改札口前，位於伊勢丹2F至3F間。上手扶梯後左轉進入美食街，濃郁茶香撲面而來，前方就是中村藤吉，入口第一間。

午前11點的挑隊人潮

高朋滿座

他們家的抺茶果凍（抹茶ゼリイ）似乎很有名，點餐前看了一下附近日本人點的餐，幾乎都是果凍套餐與內含果凍的聖代。

宇治きんあんみつ。抹茶

但我最後點了＂宇治きんあんみつ＂的抹茶口味，黑陶盆裡裝滿果凍，湯圓，紅豆泥，冰淇淋與冷凍水果（這點我覺得不優），小白碗裡的是黑蜜，吃之前倒入黑陶盆裡，最右邊的黑碟裡裝二枚最中餅，吃的時候把料舀入最中餅裡配著吃。

除了冷凍水果讓我有點傷心之外，果凍的茶香，湯圓的嚼勁，紅豆泥香甜，冰淇淋也美味（日本冰淇淋很難遇到難吃的呢）。茶也很好喝，茶味香濃，令人非常想購回茶葉，送人自用兩相宜。

店鋪資料：
中村藤吉本店
中村藤吉（宇治）在tabelog（日本美食網）的日本民眾食評及照片

2014年4月26日

滯日手記。微笑的痕跡

我喜歡住在旅館裡。

無論是嶄新明亮的商務旅館、貴氣奢華的五星飯店與小島渡假村、可愛友善的民宿與B&B、古老破舊的旅店、骯髒黑暗的房間、臭氣熏天的男女混住多人間、我住過的旅館已經多到不可計數，完全記不清楚。記得小時候我總問我媽為什麼我們不搬家？為什麼一直住在同樣的地方？長大後倒是得其所願，東南西北搬個夠。

所以後來的打工旅行總是找有提供住宿的旅館工作。每一天迎接新的人群，向仍然不熟悉的人們告別。我的歡迎總是非常真誠，但說再見時只有一句「have a safe trip!」就結束。坐在客廳（俗稱的交流室）總是有很多人來來去去，Skype、看電視電影、查資料、做飯用餐、聊天，我卻非常自在，一方面是住久了成為老鳥，一方面是希望能跟人群「保持安全距離」的在一起。

即使長期間的一個人旅行、一個人吃飯、睡在自己的單人床、坐在自己的小書桌前的時間卻越來越短。總是待在客廳裡，因為這裡泡茶煮飯容易，因為這裡比較有人的氣息。即使只是守著一個角落也好，默默聽著四周混亂吵雜的聊天，感覺自己安全而完整。我，一個完全獨立於任何人事物的個體，但卻又與萬事萬物唇齒相依，牽一髮而動全身。

從小就喜歡一個人，第一次感覺什麼叫「某種特殊的領悟」是在幼稚園大班，我自己爬上彩色鐵管組成的四方形遊樂器上，平躺在最上層，望著非常非常藍的天空，一種透得出水來的淺藍色，心裡突然間滿滿的被某種莫名情緒塞住，「啊！就是這個。」。幾乎哽咽得說不出話。當時的我還不懂那叫什麼（現在也不很理解），後來同樣的情緒偶爾會再發生，比如是第一次看到蘇東波的「定風波」（莫聽穿林打葉聲）；第一次讀「我的名字叫紅」；第一次露宿荒野後隔天一早的日出，等等。這種神秘的體驗大概是擁有人類肉身後的連帶效應，我猜想與村上春樹在「且聽風吟」中提到的，「我一聲不響地看著古墳，傾聽風掠水面的聲響。當時我體會到的心情，用語言絕對無法表達。不，那壓根就不是心情，而是一種感覺，一種完完全全被包圍的感覺。就是說，蟬也罷蛙也罷蜘蛛也罷風也罷，統統融為一體在宇宙中漂流。」極類似。所以感動流淚，所以旅行寫作。

讀到與旅館相關的小說也特有興味，「舞舞舞」、「西夏旅館」，希望自己也能寫點關於旅館的小說，並在地球上永夏的某處開一間自己的hostel。

這一定是因為我總與人保持安全距離的關係吧，就像你在旅館碰見的住客一樣，見了面點點頭說聲Hi，看得順眼的多聊二句，交換資訊，最後在「It was nice to meet you」結束，連名字也不必問，因為不需要記得。這樣的交流方式聽起來很酷，但我正努力的想改善它。在我沒有意識到的狀態下，總給人們難接近難相處冷漠無情的感覺。

現在我坐在客廳的沙發上，音響裡播的是剛才找到的「長假」原聲帶，真是個意外驚喜。邊喝著熱巧克力邊聽歌，打算聽完lalala love song之後，再回房睡覺。這首歌是我在lizard island生活時與另外二個日本女孩的主題曲，疲倦的下班後，一票人一起坐在小陽台，聊天喝酒，彈吉他唱歌，這惟一一首我也會唱的日文歌，總被半醉的我拿出來彈，她們也十分配合的一起唱，在其它搞不清楚狀況的澳洲人之間。現在想想也許她們有點勉強也不一定，哈，反正大家都醉了。炎夏。白沙。碧海，藍天。椰子樹。野生蜥蜴。數不盡的彩色巨蚌。珊瑚礁花園。繽紛的熱帶魚。只要想到這輩子可能再也回不去就覺得有點哀傷。不過與其沈淪在過去的美好記憶裡，我寧願在當下每一刻努力生活著，創造能使未來的自己回憶起便微笑的痕跡。

PS: 結果這張原聲帶裡並沒有lalala love song，生命總不盡如人意。不過沒有關係，我要走了，日子仍然繼續呢。

2014年4月22日

滯日手記。京都。櫻

大阪城。夜櫻

大阪城的櫻花雖然也很多種類，很豐盛的感覺，但參觀路線卻一點氣質也沒有，也有可能因為我是在人多的時候去的，根本就是人擠人，像工廠生產線那樣，朝著動線前進。總有一種去參觀市立植物園的櫻花區，結束後還有小夜市可以買醬油丸子或大阪燒吃。

相較之下，清水寺的格調就高很多，一方面我是在晚上九點出頭進去的，清水寺夜櫻賣票到九點半，所以不太擁擠。加上設立燈光的地方都有設計過，像是清水寺舞台下方及櫻樹群下方，正對面的紅色五層塔（忘了它名字），左邊的一片杉樹林等，燈火是昏黃色襯得整個清水寺舞台都迷離了起來，在此還可看到京都夜景及京都塔，出口前還有個被櫻樹圍繞的小池，遍地遍池皆是粉紅色櫻花瓣，池裡還住著一對鴛鴦，根本是一幅畫了。可惜當時手機沒電了，什麼也沒拍成。早知清水寺那麼美，就不浪費電拍那相對無趣的二条城夜櫻了。（哭哭）

晴明神社。櫻

紫式部之墓。櫻

京都是個很奇特的城市，明明有一堆流行時尙的店鋪，但是某些老店或觀光點即使下輩子來，它們還是會在那裡守候。人總說家鄉是恆久不變的，土磚牆與田徑小路，永遠在那裡，一回家就有種熟悉感。京都是分區塊的，新區總是那麼繁華，舊區也許拿百年前的畫作或相片來比對，仍然是同樣的建築物。「古都」裡提到京都曾經也有tram，後來廢掉了，讀至此我忍不住要想，若是tram仍然在該多有趣味呢。広島松山還有岡山的tram都還在，我搭著這些tram時總想起Ghibli電影裡，搭著tram的人們，緩慢的經過古橋，劃破水面，自數十年前穿越時空一路行駛到2014年。

下鴨神社。櫻

京都街頭。同株卻有二種不同顏色的櫻

京都。櫻吹雪

鴨川旁的櫻花步道

櫻花樹下的野餐

從2010年起就一直想著要來京都賞櫻，四年後終於完成，這步調會不會太慢？我也算非常沈得住氣吧，忍到現在。其實能讓我衝動想去的地方已經越來越少了，為了之後的人生著想，放慢腳步是惟一的路（大笑）；其實是年紀越大，喜歡緩慢的旅行呢！四季能呈現截然不同風貌，而且無論春夏秋冬都吸引人的「城市」，在這個世界上也不算多，京都就是其中之一。接下來還要蒐集秋色及冬雪，乾脆嫁去京都好了（眼泛愛心），這樣就能把所有景色看到吐了，那麼我要把京都手繪下來，才能舒發心底那永恆的思郷之情。

2014年4月12日

滯日手記。廣島食記。Ｉ

Takaki bakery and チチヤス給食牛乳。標準廣島式早餐

之前有提到過，吉兒在廣島最愛的麵包店叫做Anderson bakery，它與Little mermaid bakery都是出自於廣島的Takaki bakery集團，原子彈投下的三年後，1948年高木夫婦在廣島南區開始賣麵包，店名就叫TAKAKI（高木），逐年成長變成現在的大集團，TAKAKI的麵包主要在超市裡可以找到，價格約在110~4/500 yen左右，口味普通（就像台灣便利商店麵包，不過麵包體較軟）價格實惠，走平民懷舊路線。而Little mermaid bakery像是輕食麵包店，在廣島車站南區出口就有一間，一個小麵包價格約100~3/400yen，店內附設咖啡館，一杯咖啡價格約300~400 yen。最後介紹走高級路線的Anderson bakery，在本通商店街裡，有一間Anderson Bakery的專營店，麵包們一個個被放置在高低不一的藤籃中，看起來非常高雅，也有賣午茶甜點（套餐約700~900 yen）及咖啡（就是高級版的little mermaid）還有紀念品（餅乾類），店裡還有一區專賣花草，所以當你走進店裡不但會聞到麵包香，還有花草的香味呢。二樓則是餐會區，常常有公司在那裡聚會，不知道跟Anderson bakery有沒有關係就是了。我最常買Anderson不同種類的德式麵包，很香很有嚼勁；還有一個是做成像花朵形狀的堅果麵包，麵包體鬆軟，堅果香脆。另外使用本區特產的柑橘類甜點也出乎意料的好吃。

チチヤス給食牛乳也是廣島出身的企業，在1886年創立，據說都是用酪農場出產的牛乳，覺得包裝上那個小人頭很可愛，不過我沒有特別常喝就是了（笑）

Mister Donut新推出的可頌甜甜圈也超級好吃！192yen一個

Starbucks新推出的檸檬香草口味非常噁心，千萬不要買（大笑）

Maison Rabelais在原爆ドーム過相生橋後（tram在本川町站下車）就會看到，專門做蛋糕甜點，馬卡龍還行(150yen左右）（吃過PH馬卡龍後很難被超越啊），泡芙很好吃。

非常好吃的香草泡芙，內饀口味香濃不膩，外皮酥脆，150yen

Maison Rabelais的蛋糕。雖然它在Tabelog（日本美食網）只有3.23分，但泡芙真的很好吃^^

UCC草莓季限定。普普通通啦

UCC咖啡館草莓季限定鬆餅。924 YEN

萬豚記跟王將餃子都是我的心頭好啊～（大喊）這二間全日本大城市都有分店啊～

萬豚記出名的擔擔麵，花椒味超級重，800~900 yen

廻鮮寿司しまなみ。鵪鶉蛋納豆軍艦，超酷的。玉米軍艦非常爛，根本是罐裝玉米直接做成的

廻鮮寿司しまなみ。第一次看到長這樣的玉子壽司

廻鮮寿司しまなみ。點餐用ＩＰＡＤ

廻鮮寿司しまなみ是広島府中AEON裡的迴轉壽司，由広島車站新幹線口走到大馬路旁就會看到一條人龍等著坐巴士，單程票１００ＹＥＮ，０９：４５ＡＭ－１０：ＰＭ，每班巴士間隔約１５分鐘（點我去官網交通資訊）

廻鮮寿司しまなみ的價格大約比スシロー貴上一到二倍，除了玉米軍艦輸スシロー之外，其它都非常棒。對於不吃素的人客應該會很愛吧，因為他們提供的各類葷食壽司，無論是擺盤或是氣勢看起來都非常厲害啊！

麥當當的春季櫻花套餐

每次麥當當推出新的限定，都會忍不住想去試。這次的德里雞排蛋堡也超級好吃的，我好愛。（雖然得把肉排拿掉，很可惜）

スシロー

傳說中的スシロー在広島也有分店（日本全國都有），第一次去吃的感覺沒有很好吃，頗失望。不過我只吃素壽司，像是田樂味噌茄子，玉子壽司，玉米軍艦等。該店在非用餐時間人潮也不少，所以可能只是素壽司吃起來普通？（笑）

由広島車站，請搭路面電車到舟入幸町下車就會看到スシロー了。

尾道浪漫咖啡。午茶套餐。約８００ＹＥＮ

尾道浪漫咖啡。廣島車站南出口對面的福屋就有二間哦！一間在六樓，上圖這間在十樓，常去那裡看書喝咖啡。

Mario Dessert。廣島車站南出口也有一間，本通那有店面。日本蛋糕真的吃不完耶，每個都那麼美味（笑）

Ｓａｉｎｔ　ｍａｒｃ的莓果醬冰淇淋酥脆塔！推

サクサクのクロワッサン／Ｓａｉｎｔ　ｍａｒｃ也是日本連鎖咖啡館，有各式新鮮麵包與蛋糕。上圖這種冰淇淋加酥脆麵包派還是第一次吃，非常美味，完全停不了口，哈哈。配一杯咖啡，價格約１０００ＹＥＮ上下。

ＢＡＱＥＴ

ＢＡＱＥＴ是以手工製小麵包吃到飽聞名的連鎖餐廳，也可選擇飲料無限暢飲，位於広島車站六樓，平均單價１０００－１４００ＹＥＮ。中文介紹

ナマステ／Namaste　広島駅六樓

ナマステ／Namaste在広島車站六樓，這ＮＡＡＮ餅好Ｑ好香好好吃！咖哩也超美味，道地尼泊爾風。但太大份了，又不好意思說要外帶。。。價格約１０００ＹＥＮ

広島車站四樓的風車

ぐるなび風車以元祖蛋包飯與種類爆炸多的聖代聞名，也因為地點便利所以總是高朋滿座。蛋包飯加沙拉與小聖代及咖啡的套餐約１１００ＹＥＮ左右吧，沙拉／聖代／餐後飲料是套餐選擇，也可單點。
中文介紹
日文介紹

ドトールコーヒー　限定草莓千層蛋糕

ドトールコーヒー　限定草莓拿鐵

広島つけ麺

喜歡濃郁芝麻重口味的朋友記得去試這間広島つけ麺，つけ麺就是乾麵配沾醬的意思，我總是點辛味噌，並玉（指一球麵），８００ＹＥＮ，在新幹線口一樓的美食及伴手禮區最底有一間。想到就留口水（笑）

みっちゃん

來広島一定要嚐試的美食就是広島燒跟牡蠣了。這裡的名店很多間，みっちゃん也是其中一間。他們的鐵板奶油牡蠣看起來也不錯吃。很大一份。約８００－１０００ＹＥＮ左右。

麗ちゃん。廣島車站二Ｆ美食街

麗ちゃん，位於広島車站二樓美食街，因為距離最近最方便，所以我最常去吃，連非用餐時間店裡也總是坐滿客人。平均單價約７００ＹＥＮ　ＵＰ

因為我吃鍋邊素的關係，總是請他們別加肉，並自行加點起司或年糕，吃起來變成ＱＱ口感，非常有趣。不吃素的朋友也可以自行加點別的材料。不過菜單全日文，最好帶著行動字典（會說日文的朋友）一起去比較方便。

此外，無論是みっちゃん或麗ちゃん都是女性名字，我的日本同事說，因為二戰後，很多日本男人都再也沒回家，広島這裡的寡婦們為了養家就出來開店，用自己的名字賣広島燒，所以如果看到広島燒的店名是用女性名，代表都是二戰後的老店。

另外，広島燒與大阪燒最大的差異是，大阪燒會把所有材料全混進麵粉糊裡再一起煎；而広島燒則是一層一層擺放不同的食材，而且広島燒有加中華麵／烏龍麵，而大阪燒不加麵條。

另外車站對面柏青哥店的六樓樓，有間電光石火（駅前ひろば店）是我日本女同事的最愛，它們會做出非常美觀的圓餅，看起來很好吃。平均單價約７００ＹＥＮ　ＵＰ

若論吃起來的口感，我個人最喜歡みっちゃん，因為他們會把麵條煎得香香脆脆的，配上薄麵餅與高麗菜豆芽菜的軟嫰，比較有層次。

另外在市區胡町的八昌也是一間夢幻店家，每次雜誌介紹也都會提到這間店，還沒有機會去吃，去了再來向各位報告。

滯日手記。西四國食記

既東京不負責任食記後，接著是四國的松山跟內子的食記（點大標題可以到它們網站查詢地址電話營業時間等）：

Amanda Coffee's：

Amanda Coffee's Cakes menu

草莓千層派。494 YEN。超好吃。Amanda coffee Latte/Tall 380 YEN

這間Amanda coffee's在松山市（日本四國最大城市）的大街道商店街中間，某個小十字路口，顯眼的紅色招牌，不停有人潮進出，觀察二天後終於今天進去吃了，不吃就算，一吃我超後悔的，後悔怎麼沒有第一天就吃（大笑）。草莓正當季，所以最近若自選蛋糕都會挑草莓相關口味，這個蛋糕心機很重，因為第一層是黃色的香草口味（看得到超小的香草粒），第二層是白色的鮮奶油，日本蛋糕的奶油都很清爽，不太甜，入口即化，不像台灣的口感很厚重又油膩。派皮跟杏仁片都保持著脆度，非常想吃第二塊（大笑）。

拿鐵沒有星巴克的味道重，不過我喜歡（羞）。這裡的價格比星巴克便宜約二成，所以學生客相對多。但這蛋糕價格只要HARBS的六成左右，C/P值算高的了，現烤麵包聞起來的香氣也很夠，可惜肚皮太飽塞不下。Amanda coffee's 只有四國的松山才有店（大笑），所以有來松山或道後溫泉的人客，千萬別錯過啦！

一風堂：

四國松山。一風堂。赤丸加蛋 860 YEN

細麵，豬腥味不太濃，小配料種類多但量少，免費的辣豆芽菜跟辣高菜，白芝麻。再加一顆溏心蛋～恩～恩～這是我在日本第一碗吃得乾乾淨淨的拉麵，不知道一風堂在廣島有沒有分店呢？（大笑）（剛才一查...有耶！哦耶！）

坂の上の雲ミュージアム（坂上之雲博物館）：

坂の上の雲ミュージアム。六種松山名產任選一，加一杯咖啡 400 YEN

老實說我是個很俗氣的人，去大部份的博物館或美術館，最期待的是它們的咖啡館或shops（大笑），目前為止吃到最棒的早餐是在Tasmania的MONA，司康酥軟，奶油鮮甜，咖啡香濃，風景優美（因為是全玻璃的落地窗，可以看到MONA旁的整面河景）。

來到坂上之雲博物館時還沒吃早餐，看到有咖啡店就直接點餐付錢吃去了。選了栗子蛋糕捲，名產就是那樣子，不新鮮又太甜。不過它用的杯盤是松山市附近的砥部燒，拿起杯子時沈甸甸的感覺，指尖透過杯子感到熱騰騰咖啡溫度，讓我有種踏實感。