2013年3月28日
島居日記。5 weeks
在餐廳工作第二週，今天領了第一次薪水，二十小時四百塊，小費另計。在餐廳每晚約四小時的工作，薪資Aud 80，可以上一次館子（three course meal）含小飲酒水，三四次咖啡館早午餐，一次半的每週菜錢，二十杯外帶咖啡。對我薄薄的荷包實在不無小補。再加上白天工作每週約三十小時，平均收入四百五十塊。總工時約五十小時，平均收入約八到九百塊，已逼近每週一千（房租每週一百直接扣薪），旅館老闆不准週五週六上班，餐廳週一休假，自己也不願意再增加時數，這樣剛好。
過去二年裡，只有在旅遊仲介那工作的三週裡，工時每週約六七十小時起跳大破表，其它工作都是35~40間漂浮。平均稅後薪水約四百五十到五百塊左右。LHI這裡可算是最爽快的缺了，沒人在旁邊用狩獵般眼神盯著你做事，若想慢慢來拖枱錢也沒關係（但命賤的我當然還是快手快腳的做心酸這樣）。比起地獄般的LZR island，LHI真是打工旅遊退休的好地方。
冰箱裡塞滿客人留下的食物（第一年客人留下的東西會全部被扔掉；第二年由LZR island開始會選擇性挑選，等到LRI後幾乎是全面接收七八分滿且乾淨的食品），剩六到八成的奶油有七盒，八分滿的草莓醬有四罐，二條半袋土司，九分滿的橄欖油二瓶，數不清的醬油蕃茄醬BBQ醬沙拉醬調味醬。在土司吃完或發霉前，自家製麵包暫停營業。老麵每隔三天要拿出來加麵粉酵母菌保持新鮮。在餐廳打工的日子免費供一餐，當日幾乎不會煮食，早餐土司，中餐咖啡或餅乾，午覺醒來泡杯咖啡配水果一粒，晚餐十點後才吃。上週買的玻璃菜，小黃瓜跟茄子都還沒時間煮。
一得空，馬上把冰箱大清理，不新鮮的蔬果麵包，討厭的調醬（澳洲發明的Vegemite味道超噁心，白醋醃小洋蔥也太臭了吧，還有一堆因為口味不合永遠不用的醬像是whole grain mustard or Balsamic & roasted garlic－各有二大罐），全都丟了。
說到丟垃圾，應該沒提過島上的垃圾要精實地做分類回收吧？
所以打掃完收拾出來的垃圾再一袋袋分類，紙張／可回收物（含玻璃鐵鋁罐及所有標示可回收標誌的塑膠品）／廚餘，剩下的才歸在垃圾裡。好笑的是他們並不回收像電池這種含毒水銀的物件，所以電池屬於垃圾類。
接下來的五週都會過著同樣的日子，週一早上工作，週二到週三及週日早上及傍晚工作，週四只做晚上，週五六只做早上。這就是背包客的工作表。在不同工作點來回跑，計算時數拿薪水，看似全年無休，但工時極短。休息時候游泳野餐喝咖啡做料理讀書，偶爾上館子及跑趴。
說起節省，因為使用洗衣機每次澳幣四塊，而制服每天得換洗，不可能每天投洗衣機，於是由抵LHI第二週起，開始手洗衣服，已經二個多月了。蛋糕及咖啡都很少買，待在家喝即溶假咖啡，每週最大花費是房租一百，其次是吃食約五六十塊。跟過一次潛水團，二支氣瓶含設備衣物總共一百塊，是二個多月來最大筆支出；剛抵島時，婆婆載著我去商店買食材用品，那天花了八十多塊，是第二大；前二天第一次在餐廳吃晚飯，前菜主菜及甜點加酒水，七十澳幣，是第三大。紀念用品店及博物館商店裡的LHI上衣茶巾及包包，翻看數次仍未下手，超級節儉。自己做飯及手工麵包主要是時間太多，房間附小廚房可自由使用，想趁這幾個月學點廚藝才做的。
縮短成五週，不含今天的話，島居生活只剩31天。臨時決定提早一週離開小島去墨爾本待到回台前一天，放棄NZ，七天走南島太短。提早結束澳洲打工覺得很幸福。即使今年二月的英國打工簽沒抽到，五月的日本打工簽似乎有點渺茫，一直沒認真想過若打工命就此結束，回台後的我能做什麼呢？未來模糊得看不清楚，能不能繼續隨興下去？想做的事情很多，但最有把握的事，還是旅行而已。好想中樂透頭獎啊！一半捐出去，四分之一給家裡，八分之一買房產，八分之一旅行，路線仍然是背包客睡多人間，只是由八人房改為四人房；規劃超清楚仔細，很久以前就想過的，只是一次也沒中過啊 (明明自己也很少買，就算買了也會弄丟T^T)
未來究竟會如何呢？讓我們繼續看下去。
2013年3月27日
無言。有沒有金正恩的八卦？
話說，去年四五月時大陸網民瘋行PS金正恩的照片，其中冠軍應該是底下這張，雖然覺得很老套但實在太像了，幾罷昏！
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| 來人啊，給原創者拍拍手！圖片來源請按此 |
愛的鼓勵一起來！
另外，有沒有人覺得金正恩跟洪金寶很像啊？連髮型都好像哦T^T
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| 圖片來源google再後製。 |
島居日記。失手
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| 大蜘蛛屍體激似蜘蛛蟹?! |
這蜘蛛死在我房門夾縫之間，不知已經過了多久，今日才被發現。
上次錯手夾扁的活物是隻小蛇，地點在四年前的大溪老家，仍能清楚憶起那小蛇痛得伸直身體，嘴巴裡舌頭向前刺出，卻因為中段身軀已粉碎緊黏在鐵門上而無法移動，若聽得見牠的呼喊想必淒厲異常，至今仍感十分抱歉，阿彌陀佛。
我相信神鬼精怪，六道輪迴，風水氣場，易經八卦，紫微斗數，因果業報，前世今生。
人生裡也常因說話做事不謹慎而或多或少使他人利益受損，每思及此倍覺難受，於是儘量多做少說。雖然尚未修到能無視別人調侃的程度，至少無愧於心便足已。
在蜘蛛天堂的小島生活，與蜘蛛的對手戲遠多於失手夾死，還有被溫水燙死，被掃把全壘打，被重物壓死等。最激烈的一次發生在前二天收衣服時，覺得右大腿像有羽毛輕搔過的發癢，抓二下繼續把夾在晒衣線上的衣物取下。走回房間路上覺得有東西在右腿上短褲裡，褲管翻開「媽媽咪啊！」是隻大蜘蛛，嚇得我魂飛魄散花容失色，牠趁勢飛落地，我也逃回房裡。不過被牠爬過的地方極癢還腫個小疱，不知是否遭蛛吻，一天後也就消了。
2013年3月23日
酷航航班取消重訂位笨事分享
事情是這樣的，在二月中時，我買了一張由雪梨經新加坡到台北的機票，日期是五月七日雪梨往新加坡，五月八日新加坡往台北，價格AUD 360，想試飛酷航。
在３／１２收到酷航郵件通知，說四到五月裡，有四天該路線的航班被取消，其中一天是五月八日。他們把我的航班順延到五月九日，如果我不滿意的話，可以在三月底之前打電話去改日期；或選擇退一張六個月有效期的同航班票卷。 看到這裡就覺得還是亞航及歐洲小廉航好，此情況他們會退費（笑）
當天先上他們的網站填了feedback form 因為我在沒有手機訊號的澳洲離島上工作，打電話不方便。填完按送出，說回覆要等五個工作天這樣。
忍了二天，在３／１５打算打去問，結果電話卡賣光惹！只好找了台投幣電話，準備零錢（媽～我阿榮啦），乖巧地打[B]澳洲的中文客服[/B]去要求改期，此時[B]憨人我還不理解被取消的航班不是五月七日雪梨往新加坡，而是五月八日新加坡往台北。所以我打了電話去要求把整段航班改成五月七日由雪梨出發。更神奇的是客服蔡小姐還說她會幫我處理，一天內會收到郵件通知。 過了二天沒有收到信，３／１８我又打去問，仍然是澳洲中文客服，這次是ㄗˇ一ㄢ先生接的。我描敘前位蔡小姐幫我處理的部份，並詢問更改航班狀況，＂如果不能選五月七日，請改五月六日也可以哦！＂我說。ㄗˇ一ㄢ先生說會幫我送件改五月七日，只是處理時間需要48hours哦！而且是從３／１８起算。
我又問郵件裡寫是５／８航班被取消，為什麼我的５／７也被取消了呢？此刻ㄗˇ一ㄢ先生終於點醒憨人我：妳被取消的航班是５／８新加坡往台北。
此時我覺得邏輯有點怪怪，但還是謝謝他並掛電話。 接著越想越不對，如果五月八日新加坡往台北被取消了，那他們二位怎麼會答應要幫我改回五月七日雪梨往新加坡，五月八日新加坡往台北呢？
果不其然，過了五天還是什麼確認信也妹油～看來說中文是不通的，畢竟我在澳大利亞啊（遠目）。於是今天３／２３，打英文客服，詢問我的航班狀態again，相較於中文客服，這位英文客服小姐專業多了冏。
我描敘與前二位客服溝通未果並詢問航班狀態，她說還是五月九日內；她問我想改哪天飛？我：最好是五月七日，但之前打了二次都沒改成，我猜大概是無法改那一天？不然五月六日也可以。她說：好，請稍候，為您確認這二天的航班狀況。隔了一分鐘，她說：五月八日新加坡往台北被取消，那就幫您改到五月六日sydney to singapore, 五月七日singapore to taipei。我：那就太好了，感謝您，請問多久可以收到確認信？她：馬上為您做確認後寄信給您。
於是在掛上電話後半小時不到，我已經收到更改航班後的確認信了。終於結束為期12天的酷航改航班漫長等候。電話費：第一次AUD 15，第二次AUD 7，第三次AUD 7，總共29塊。
結論：
需轉機航班被取消時，先搞清楚到底是哪一段被取消？省得浪費時間。
酷航英文客服專業。酷航英文客服專業。酷航英文客服專業。
現在我要擔心的就是離開小島前一二週要特別注意天氣預報，以免因為小島航班被取消而導致趕不上返台飛機了。
2013年3月21日
島居日記。在明亮的milky way銀河下
基本上是個收取農作物及採礦得到的資源及金錢，用來建立自己村莊的小遊戲。殺時間相當推薦。
收取農田作物時，分了許多不同的工具。雜草用耙子，稻米用鐮刀，若用犁則是通殺的。
施肥完就會長滿稻米，或者除十堆雜草換一個稻米，五個稻米換一根蘿蔔，五根蘿蔔換一顆蘋果，七顆蘋果換一枚金幣，八枚金幣換一座金獎杯，以此類推，以不同比例，樹換雞，雞換豬，豬換牛，牛換金幣，金幣換金獎杯。若用樹苗所有的草都會變成樹。雞飼料會把所有的稻米變成雞，用trimmer會把所有樹變成草。斧頭是砍樹的。貓咪捉老鼠，梗犬也是，並補上胡蘿蔔。來福槍打野狼。獵犬趕野狼並將其空位補上豬。雞籠裝走所有的雞，手推車載走所有的豬，摘蘋果機器當然會摘蘋果，牛鈴趕牛。
也有礦坑，跟農田工具相同，如果想收取金礦，就要用取金鍬子，想爆破瓦斯，就用油燈，一物剋一物，規則寫得清清楚楚，若用了鏟子，所有的土都會被清空，絕對不會有偷懶或疏忽而漏掉這個那裡沒做。比真實人生容易很多。
有的時候會想逃到那種世界裡。有點像村上春樹描寫的世界盡頭那座被高聳的會呼吸的圍牆包圍的村莊，所有住在那裡的人得由守門人割去他們的影子，同時也得捨棄心。影子帶著心過日子，往往挺不住酷寒的冬季。於是人們如行屍走肉的在世界盡頭裡生活，失去喜怒哀怒的表情。某種程度上也可稱為半天堂，不生不滅不垢不淨不增不減是故空中無色無受想行識無眼耳鼻舌身意無色聲香味觸法無眼界乃至無意識界無無明亦無無明盡乃至無老死亦無老死盡。稱為不完整天堂是因為多數人不清楚他們在幹什麼，或者是我們無法搞清楚他們在幹什麼。
在那樣無需思考的地方生活其實很棒的吧。就像島居一樣，我們對一切無所求，遇上了再一個個拆招。因為無慾求所以沒有場面話這種東西，笑容是真實打從心底浮上的，跟在城市裡有極大不同。
我很認真的思考回台灣之後的出路。想來想去如果可能的話，還是不願意坐辦公室，即使那樣的收入穩定，吉普賽血液過不了多久又會沸騰。希望能重新學習數技之長（一技可能無法生活），可以帶著走，旅行時也能在街邊搭個小攤營業賺點pocket money那種。假日時可以到處擺攤，開台小車趴趴走，沒錢就少吃少買節省點。沒客人時就讀書或彈吉他自娛娛人。也許等全島走透透之後，可以結交幾個遊牧朋友。
這二天得到一份兼差，餐廳服務生，那餐廳在tripadvisor上評價第一名。下班後得騎十分鐘的腳踏車下山。約有五分鐘的路程全是下坡不用動腳，但整條路是全黑的，只有手電筒跟滿天星光。我很享受這個全黑且凹凸不平的緩下坡路段。昨晚到家後，聽見對面餐廳有live band，吃塊pizza喝口水換了衣服就衝去酒吧聽歌了。在明亮的milky way銀河下，餐廳裡所有的人都在跳舞，幾乎都是中老年，有的跳國標，大多只是隨意扭動。我喝甜甜的充滿島嶼氣息的malibu開心的跟著扭起來。
多美好的日子，這樣的打工旅遊才叫打工旅遊啊。早上工作二三小時，晚上再做三四小時，回家後偶爾去酒吧喝點小酒，工作玩樂存錢而且有充足自由時間，住在相當美麗的環境與一群友善的人們。就像我的澳洲打工旅遊也到了最後的六週半，在這個仙境等"退休"，我一定做了很多好事才有這個福氣吧。
2013年3月15日
島居日記。也許該改成鋼琴筆記
自學第一曲是日文版可愛的家，叫作「埴生の宿」，由Con Vivace下載（點我去該網站下載樂譜及樂曲示範）來的，這個譜相當容易，三天每日一小時，由如何看譜開始，先練右手四節，再練左手四節，左右手合彈四節；接著右手五到八節，左手五到八節，再合併左右手五到八節，合彈左右手一到八節，以此類推。
一開始跟不上節拍是很正常的，只要放慢速度練習，按琴鍵的點及指法一定要對，先求正確，再求快。自學鋼琴除非下載得到標示指法的琴譜，不然通常都得自己發明指法（什麼跟什麼），well我們是彈自己開心的嘛。
第二曲是簡易版「卡農」，琴譜是由音樂小天使（點我去該網站下載已標示指法的樂譜及樂曲示範）下載來的，花了整整一週，每天一小時不間斷的練習，終於在今日學成。對我這初學者來說，剛開始真的很困難，讀譜的速度跟不上節拍，只好放慢四倍速度，一次練習四節左右，先右手再左手。幸好相較於快節奏的右手，左手的譜挺固定，彈久也就習慣 ，容易多了。
今天除了複習「埴生の宿」與「卡農」，還學了點新曲，是一部古董日劇「愛情白皮書」(1993)裡的配樂，由S.E.N.S.作曲的「Like the wind」(無法外篏影片，點我去Youtube觀賞SENS現場演奏版），該日劇播出時我還是不懂愛情為何物的小鬼，但這首配樂甚至比主題曲「True love」給我的影響還要深遠。有人說這首曲子神奇的地方在於，「沈浸愛河中的情侶們聽了會感覺幸福，而單身的人們聽了能療癒滿腹寂寞」，基本上我是同意這點的。小小年紀的我為何感到寂寞呢？自我有記憶起，一直都是這樣。總之，在聽了這首歌後，我就試著用家裡所有樂器來彈出該曲，包括小木琴，國小直笛，電子琴，吉他。就這樣一直彈到長大成大。只要手上拿到樂器就想彈這曲，一方面也是因為只有這首不用譜也記得音階。可以算是陪伴我成長的一首曲子，所以我是相當期待學會它的。雖然琴譜不難，但音階跨的範圍太大，導致與五線譜相當不熟的我彈二個音就得停下來數豆芽冏。等會要把音階標誌在琴譜圖片上，省得明天又重蹈覆徹。
好像還沒介紹陪我學習的第一臺木製鋼琴。「她」是經理的曾曾祖母帶來的，經理已經五十歲，所以粗估那鋼琴至少也一百歲了，木琴外觀是深棕色，正面左右各有精美雕花及半鏽的鐵飾，打開琴蓋，因為地心引力的關係，蓋子內側的琴譜架就會自動展開，闔上時則得一手扶琴蓋，一手收回內側琴譜架，才關得上。琴椅也有，深黑皮面的小長方形座椅，我剛到小島那天，才看到經理在修這琴椅，椅墊鬆了。總之一切都是古老的，聽說五十年來除了偶爾客人會彈，都沒人彈「她」，雖然如此，去年還是花了大錢請人來調音，所以音還算準。「她」安置於退房客人等候班機的大房間裡的角落，夾在男女公用衛浴中間，所以木琴上頭擺滿各色浴巾，洗臉方巾及浴墊。想幫「她」恢復原有的角色，儘情歌唱，才開始學琴的。一按下琴鍵便有無數記憶飛揚，穿著大澎裙的女子與叼著煙的男子們飲酒歡唱作樂的畫面，已塵封的小吧枱的木門拉上了，裡面坐著一個男子出售啤酒烈酒與軟性飲料，煙霧迷漫，另一間相連的遊戲室裡，二個男子在撞球枱上專注的比賽，牆面掛著的小黑板寫著比數，旁邊或站或坐著的朋友們有一搭沒一搭的說話。
總之是像那樣的情況下，我開始學琴了。我喜歡二手古老物品，勝過新物，這是一種gift，與生俱來的天賦，不是每個人都能讀到殘留在二手物品上的記憶。等我要離開那天肯定會捨不得而落淚，事實上現在已經感到鼻酸了。我們之間分享過太多東西，以後沒人彈奏「她」，我也沒有鋼琴可以彈。就算我再買一架琴來彈，也不會跟「她」一樣；而若有別人去彈「她」，也不會像我一樣多情。於是「她」在我心裡就永遠留下一個位置，當我彈琴時，就會想起「她」是多麼的富有上世紀優雅而美麗的情調。而未來某個能讀懂二手物品的記憶的人，再打開「她」琴蓋時，我坐在「她」面前專心致彈琴的畫面，也大概會被他／她發現吧。
2013年3月12日
島居日記。自家製麵包
老麵做法：
中筋麵粉 plain flour 200g
水 130g
速發酵母粉1/4小匙
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| 想養老麵（老人風）來做麵包，左上角是麵粉加水加酵母隨 續加麵粉跟水再養它，發到晚上就可以做麵包了。希望它可 |
把它們全部混合在一大碗公裡，封上保鮮膜，約1~2hrs後會發酵成為二倍大，隔了一夜之後，麵團看起來扁扁，聞起來酸酸的冏。那時氣溫應該逼近30度，我想應該在室溫下發酵1小時即可放冰箱冷藏了。
雖然有點擔心，當天下便抓了約150g老麵再混入100g麵粉做了二個大胖麵團，整型後又放了半小時左右，最後在麵團上頭平鋪攪拌均勻的玉米粒美乃滋醬，用180度烤20~25分就成為好香又好吃的玉米沙拉麵包。
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| 老麵第一發，呆丸傳統玉米美奶滋麵包。感謝酵母一生懸命的工作，這二個長得頭好壯壯超厚實。切了一塊試吃，很美味！（剛出爐的關係吧，哈） 切面照可以看出麵包的組織是否綿密氣孔是否排列平均或過大等問題，初學者水平醬子應該還行啦>///< 好鬆好軟好好吃! 有呆丸味! |
各位遊子們若是思郷了，不妨參考周老師的美食教室：十四種好吃的傳統甜麵包做法。
做了老麵之後一個月裡小廚房每隔二三天就會充滿麵包剛出爐的香氣，大多做奶油土司，一份可以吃二三天早午餐二頓，硬掉的麵包只要微波十秒就又是好漢一條，抺上奶油跟草莓果醬或花生醬（澳洲花生醬真難吃，太濃郁又沒味道），懶得做飯時就吃這個。
奶油土司做法：參考用老麵做麵包~~( 白吐司篇 )
材料：(約三四人份)
水 100g =6.5大匙
雞蛋 一個
奶油 20 g =1又1/4大匙
鹽 少許
糖 30 g=2大匙
中筋麵粉 1杯=227g=16大匙
酵母粉 半茶匙
老麵 100 g=大約是女生手握拳大小
做法：
1. 拿出冷藏的老麵恢復室溫，約20分。
2. 麵粉倒入大碗中，與撕成小塊狀的老麵團，稍混合。另置一小杯，倒入水，糖，酵母粉。通常我會把水溫調成人體皮膚相近的溫度，以方便酵母小姐們活動。糖也有幫助，塩沒有，所以此時不加。但不能高過人體溫度，超過40度，酵母就往生了。把酵母糖水倒入大碗中，混成麵團。
3. 發酵約40~1小時。
4. 麵團發酵成為原本二倍大後，取100g老麵團置入一小碗，封上保鮮膜，放冰箱。這個是老麵團的種子。每次做麵包都會拿出來再混新麵粉跟少許速發酵母，保持新鮮，不然三四天後它會發硬無法再使用。不打算長期養老麵的人也可以把老麵分成幾團冷藏，要用時再拿出來退冰，好像可以放二週。
5. 剩下麵團與奶油，雞蛋，塩混合。這步驟很麻煩，因為麵團已成形，奶油軟趴叭，雞蛋是液狀，只好硬把它揉進去麵團裡。若麵團太濕就加點麵粉吧，原本這配方的雞蛋應該用半只即可，但剩下半只怎麼處理？所以照加入麵團裡，因此麵團太濕很正常。超隨興。
6. 麵團發酵半小時。然後把它分成三份，每個小麵團都要桿平再捲起，再桿平再捲起後，把接合處捏緊，放入小吐司膜裡。
7. 烤箱預熱180度10分鐘，同時麵團做最後發酵。約烤25~30分鐘即可出爐。
PS有時會把麵團表面斜切開，放上一點奶油後，再擺進烤箱，這樣烤出來的土司就像下圖一樣。
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| 剛出爐的奶油小土司。免揉，需加入老麵，進烤箱前在白胖 |
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| 港式法國麵包(寫食譜的是香港人) 比第一次長得好 吃起來跟正統法包 差.很.多 不過表皮很脆硬我很愛 |
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| 自烤香蕉起司蛋糕。草莓醬汁 Homemade banana cheesecake with strawberry sauce |
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| 來澳洲一年半連巧克力起司蛋糕都會做了。雖是免烤箱的簡 |
老麵在二月九日初製，一個月後的現在，我還是每二三天揉一次麵團做早餐的土司，或小圓麵包。三不五時做簡單的餅乾（把所有材料混合成團，整形冷凍後入烤箱那種）當零食。僅以此文感謝一路相隨的那碗老麵，等離開前的那一週，將把它全做成麵包，到時應該會感傷吧，把老麵當成寵物在養的人類，不會只有我吧。
2013年3月11日
島居日記。鋼琴，鋼琴，鋼琴
那是一台木頭琴，估記年齡可能跟我差不多。當我把琴蓋掀開時，因為地心引力，放曲譜的小木架會自動展開，但闔上琴蓋時得一手扶著琴架另一手把小木架收折起來再蓋上。琴椅是小長方型，棕黑色的硬皮座，在我剛到的那天，老闆正好在維修它。鋼琴上頭鋪了一層白色的防塵罩，防塵罩上擺滿了成疊的浴巾，洗臉巾及浴墊，在鋼琴二旁有男女公用浴衛，供客人取用。由此可見這台木頭琴的地位，已經成為置毛巾架一類的東西了。
我的鋼琴是自學的。小時吵著要練琴，父親大人說妳手指太短怎麼練！最後買了台電子琴敷衍一下，小堂嫂有次來我家，教了可愛的家的譜，當然是口耳相傳沒有琴譜。那時的我不管怎麼練都無法左右手一起彈，隔了好一陣子仍不得其法，最後便相信一定是手指太短不能練琴，就此放棄。
來到島上後，我的小吉他仍在車上。聽別人彈吉他，自己也很想彈，音樂對我有種神奇魔力，能讓心情平靜下來，無論是在欣喜或悲傷或孤單的時候。在Lizard island時彈別人的高檔吉他，離開後足有一個多月什麼樂器都沒碰。LHI同事也有吉他，但臉皮太薄，借字說不出口。最後念頭就轉到那毛巾架鋼琴上。
原本的目標是在之後二個月內把可愛的家練成即可，由如何看琴譜開始，沒想到一連三日每天一小時的練習便達成了，曾經很困擾的左右手無法同時彈，也在學會讀譜後很輕鬆的克服，其實沒那麼困難。
可愛的家是第一首讓我想學琴的曲子（笑），幼稚園大班時老師都會彈這首。數十年後終於達成這個夢想，在第一次背譜全程彈完沒出錯時，情緒激動的大叫一小聲。現在努力的學習卡農簡單版，待練清單裡還有愛情白皮書like the wind，長假Close to you，神隱少女Always with me。每天最期待的時刻就是練琴，一小時左右，充電似把所有的鬱悶煩躁（如果有的話）全都清除得一乾二淨，全神貫注後小冒汗兼虛脫感，充份感受活在真實人世裡。接著才吃飯，學日文，或游泳。不過前三天氣溫下降太低沒去游，今天才去小游一會做日光浴，忘了擦防晒背又晒痛了。無論膚色有多黑還是會晒傷的啊！
本週是小島的rock festival，昨晚樂團演唱連續轟炸，醺醺然的回家，才十點半就倒了。今晚小喝半杯白酒，沒喝完就假藉頭痛回家了。畢竟老了啊！連續party覺得無聊，耳膜作痛。寧可回家卸了妝換上舒適睡衣，躺在床上，房間燈全關，聽點鋼琴演奏曲，讀書。
老實說在自學鋼琴之前，總覺得鋼琴獨奏曲很無趣，聽不出差別在哪裡。開始彈琴後自然就會注意鋼琴獨奏曲，有古典有現代跟日劇電影主題曲，整天聽也不煩。我這人最大的優點就是一旦愛上某種東西就巴不得將它融入日常生活每一分一秒，缺點就是太偏好某項就會遺漏別樣。年紀都一把了該學著全盤兼顧。
Wilhelm Kempff先生彈奏的貝多芬與舒伯特是全球知名，古典鋼琴的標準範本，點此觀賞這位已仙逝的鋼琴神人彈奏Beethoven's Moonlight Sonata mvt. 3（無法外嵌影片，請自行點去youtube欣賞）
而這位Valentina Lisitsa女士演奏技巧實在強而有力十分引人注目啊，聽聽她的Beethoven "Moonlight" Sonata op 27 # 2 Mov 3，同樣的譜由不同人彈便有不同感覺。
此外最強的神人果然還是貝多芬先生，Moonlight是他在耳聾後做出的神曲之一，果然是天才。
2013年3月6日
島居日記。鋼琴的趣味
在LHI生活最棒的地方就是，幾乎每天都只上半天班。早上八點左右開工，幾乎中午前就結束。曾經試算一下每天的自由時間，假設由中午十二點起算，到晚上十二點上床睡覺，每天都有十二個小時可以做喜歡的事，另外每週休一天，扣除工作及睡覺時間，每週約有96小時可以寫作讀書及培養新的興趣，很美好吧。
所以在這裡居住的日子裡，就算安排每日寫作二小時，練習日文一小時，游泳一小時，讀書四小時，也還有四個小時可以無所事事。只是白日夢做久了也會厭煩，最近看到transit lounge裡那台古董鋼琴音還算準，很少人彈，就開始又開始自學鋼琴了。
小時候一直吵著要學鋼琴，我爸說我手指太短不能學（這什麼話），買了台小電子琴矇混過去。那時我想應該是因為學費太貴沒預算的關係吧，也就抱著電子琴認真的按了幾個月，然後就再也不練了。
在那之後，自學了吉他，不怎樣的水準，但彈幾首歌唱唱也還行。還有與吉他很類似的烏克麗麗，譜簡單很多（因為只有四條線），超適合手指短者彈奏。音質比不上吉他那麼清脆響亮，但很有島嶼渡假輕鬆感。
再來就是這台古董鋼琴了。仍然是可愛的家。在我抱著電子琴練習的時代，小堂嫂（那時還只是女友）教了我可愛的家左右手彈法，使我感到挫折連連，心想果然不是學琴的料啊？年紀小手指比現在還要短，根本來不及按，一緊張也記不住琴鍵音階，顧右手忘左手，想左手亂右手，練了好久還是雜亂無章，在完全沒有自信的情況下開始自暴自棄，最後就丟下不管了。
那時的我連琴譜也沒有，那時網路也不發達無法請出google大神，當然也就不會讀啦。現在的我也不會讀，因為可愛的家的譜很簡單，照彈不誤。只是練了幾天後練出感情，開始想更深入的學習，一google才發現原來記憶中的曲子跟實際曲子還是有一點差異，左手伴奏也不是固定，而稍微有變動，但也不難。
馬上學讀鋼琴譜，之後每天練個半小時一鐘頭的也足夠了。還有近二個月的時間，希望在離開小島前能完整的彈好這首歌，圓我的兒時夢想。
2013年3月4日
島居日記。關於喝酒
今日は、私はサイダーを2本飲んで。なんだか私も酔っぱらっちゃったみたい♥
在這個世界上有許多事項可能是我永遠也無法精通的，比如像是交際應酬，在說出場面話的同時會很想自行掌嘴，或者是飲酒。
我的酒量不好，二瓶5~600ml 5%以內酒精含量的cider就結束。以shot來說，第一shot就high，第二shot就茫，第三shot就暈；如果這三shots還混酒，像是第一shot是vodka，第二shot換rum，第三shot是gin，隔不多久就會吐。
偏偏個性大咧咧，好像很會飲酒似，開喝後也很豪邁的灌，但其實根本是個弱咖，馬上就倒。年輕時愛熱鬧，即使醉了，也寧願坐在沙發上暈，看別人喝，現在年紀大，性喜獨處，一茫就馬上想回家；以前喝醉吐完馬上就會睡著，隔天微微頭痛喉嚨痛也還能忍受；現在吐完就整夜的頭痛難以入眠，所以真的很少飲，只是每飲必茫，因為酒量太差，一喝見效馬上昏倒。
自來到島上已月餘，今天第一次喝茫，也就二瓶cider，走路歪來倒去真不知怎麼回家的。我們三個女孩子，一個澳洲拜倫灣人，一個愛沙尼亞人，一個臺灣人，在下午二點半邊看老人家打bowls，邊聊天邊喝，四點半我已經不支，澳洲女又灌了幾個shots，愛沙尼亞女半小時前就回家啦。回家的路上邊騎單車邊唱歌，沿著濱海馬路，吹著風。回到房裡衣服一脫就睡著，再醒來已經晚上八點了。現在已經凌晨三點，我還失眠中。外面風大雨大，真希望明天的班機全部取消（很愛詛咒別人的假期，笑）
2013年3月2日
島居日記。關於手機
曾經有幾個夢想，其一是體會各種不同類型工作，其二是邊旅行邊賺錢，其三是長住在小島上。勞動使人變得更謙虛，同時也在學習過去未曾接觸的事情。對於用雙手製造出新玩意顯得更加得心應手，也激起訓練其它創造力的想法。我把驕傲的自尊彎曲到地板那麼低，這樣的視野，並沒有比較狹窄，反而因為沒有限制而顯得更寬廣。知道自己在做什麼並認真專心的去執行，這樣就足夠，不需要向誰解釋說明。
其中還有一個小夢想難得跟物質相關，就是iPhone，從它剛推出我就想買了，一直到iPhone 5都幾年啦！偶像Steve Jobs都往生了>..< 平時為存錢旅行的我相當節省。總之終於在去年底換了新手機。舊的HTC就拿來當電子書了。
是誰說用iPhone整個人生會大轉變呢？
這是真的。
明明島上收不到手機訊號（因為居民說：我們用不著！不讓Telstra來島上蓋電塔），仍然手機不離身，因為什麼都要靠它。（Lizard island在最高點Cook's look及最貴的那間房可以收到Telstra手機訊號）
它是手錶，也是相機，記帳本，日記本，素描本，世界文學名著，潛水紀錄本，地圖，指北針，GPS，日文學習手冊，海洋生物圖典，英文及日文字典，美食筆記，食譜，跑步紀錄，錄影音機，音響，電影播放器，超萌小遊戲機等等。
還沒提到若連上網後，它還是個萬用小筆電。
所以當我坐在房間裡，沒有出門玩耍時，也常常低頭看手機裡的信件，FB，微博，我的村莊（叫Alice's land，原本要取Alice's wonderland但太長了），微生物，貓咪，小雞，日本花園小動物朋友等，檢查一輪也得花上不少時間。宅女牽到澳洲還是宅女。不過在島上幾乎天天去潛水，也不算太宅吧。
2013年3月1日
島居日記。慢，長，夏日
時間是有限的，我們慢慢來，一次做好。追逐名利的都飛回澳洲本島去了，選擇居住於此的人有樂天知命的本領，這裡真像個桃花源，只是島民已不再自耕自種，以小島優美環境與笑容滿面的人們，洗滌一個個灰頭土臉的城市人，使他們放鬆情緒，緩慢腳步，享受漫長的無盡夏日。
我真的很幸運，能在大堡礁的邊境小島上住一陣子，現在又穿梭在南太平洋的珊瑚礁群裡。到澳洲打工旅遊最享受的事，就是住在國家公園裡，而且還是世界遺產名單內，在最舒適的季節。完全脫離淡水的陰雨潮濕氣候，台北縣市的可怕空氣品質與交通，迎面而來的是艷陽四射，水晶般透明清澈的海水，白細沙，數量驚人的魚群與珊瑚礁。
其實LORD HOWE ISLAND比起飛Lizard island機票貴多了。飛Lizard island航線的航空公司是Hinterland Aviation，算高級私人小飛機公司，員工單程價A$150塊，客人單程A$300塊；Lord howe island則由Qantas營運，員工單程優惠價A$350塊，客人單程A$500塊。A$350塊，約等於台幣10850元，我飛回台灣的機票也才A$360塊，而A$500由雪梨飛FIJI還有找。這樣還不如飛國外呢，東南亞小島國一堆物價肯定比LHI便宜，可還是有許多客人一來再來，我就遇到一大家族與旅館經理認識30多年，爺奶帶爸媽，爸媽帶兒女，三代同堂一起來的；更多的是每年來訪的老夫妻們，其中有一對夫婦連來18年，如果是我肯定會去其它小島國，南太平洋有太多選擇了；但他們在每年的discovery date前到訪，待一二週再回本島，我常想他們一定把這裡當成故郷了吧，固定一段時間回娘家，島上的風光與初相見時全無二樣，可你我已白髮蒼蒼。這種執子之手與子偕老才是我追求的愛情啊~真羨慕。
相較之下LZR island比較像是超富有couple去的島，住一晚起碼A$1500，約台幣46500，曾經有個超有錢客人，每次來島上一住二三個月，而且都住在LZR island的pavilion，房間不大但景色超棒而且最貴的那一間，每晚A$2999，一個月住宿費是A$89970，約台幣$2,789,070，三個月住下來都可以在新北市買間公寓了。這些超有錢客人，要求也相當刁鑽，曾看過有對夫婦，人未到email已經貼在辦公室公佈欄上，寫著他與他太太的挑食狀態，詳細內容早忘了，大略如下：我不吃豬肉，只吃牛肉及海鮮類，我太太不吃牛也不吃豬，雞肉跟白肉魚她勉強可接受，我們特別喜歡生蠔與明蝦。請不要安排蔬菜。我喜歡櫻桃跟梨子，我太太想吃草莓......之類的由前菜到甜點，很長一封信。富有的客人退房後，房間也特別髒，不知道為什麼。在LHI上也有五星飯店，那裡的客人聽說也是機車到一個不行。
由於領教到五星飯店的苦果，來LHI工作的是個二星或三星的小旅店，家族經營，當初是LZR island同事點名的數間好經理的其中一家，那時看到他們在gumtree上徵人，馬上投履歷，也錄取了。那時在LZR island才剛待滿一個月多一點，被工作搞得每天心情體力都很差，只有去浮潛時才覺得做那爛工作值得，猶豫了很久，最後還是決定在LZR island至少做滿三個月後再說，只好推掉LHI。誰知在四五個月過後，我剛到雪梨等看跨年煙火時，LHI寫信來說他們又缺人了，我還有沒有興趣去工作？這麼湊巧一定是緣份，我就馬上答應了。
這家族對人超級好，大家年紀都七八十歲起跳，仍然工作，樂此不疲，體力記憶力雖不比年輕人，但在他們那年紀的等級算一把罩。把我們當成孫女一樣來疼愛，也不會指使東指使西的擺老闆架子，也不會指桑罵槐或是裝個屎臉來恐嚇你。只有早上工作，下午就遊山玩水，我的膚色已經由古銅變成棕黑色，快烤焦啦！
每日心情都很好，因為沒有道理不好。遇見的每個人都是開開心心來渡假，當地人就更不用說了。就算每個月的憂鬱暴躁期來臨，買杯熱巧克力，坐在白沙旁吹吹海風，看著小孩們興高采烈游泳玩水，遠處的山頭青蔥，樹椏枝葉間的不搭巢白鳥與無敵大蜘蛛網，聽著浪濤海鷗聲。還有什麼可煩惱的呢？比起臉書上一堆吐苦水的朋友們，世界上在其它地區受苦受難的人們，我真的太幸運了。
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