2009年9月11日
灰色的火花－Aberdeen 亞伯丁
在一個陰天的下午，我來到蘇格蘭東岸，面對著北海的港口Aberdeen亞伯丁。
在18到20世紀中，這個城市盛產灰色大理石，所以幾乎市區裡的所有建築物，都是用它打造，連路面也清一色的灰，被稱為「大理石之城」、「灰色之城」。在陽光照耀下，大理石塊中的雲母成份會隨之閃爍銀光，加上長長的金黃色沙灘，所以也有人叫它 「有著黃金沙灘的銀色城市」。但我在的那幾天，太陽並不常出現，顯然它並不捧我這個來自陽光四射島嶼女孩的場。原本該是晴朗的藍天時常籠罩著烏雲，整個城市更加顯得陰暗，而我就被這股濃厚的憂鬱密密地包圍起來。
坐在巴士上，望著窗外壯麗的景致飛逝而過，我莫名地不安而興奮著。還沒下車就看見這裡的host Daniel倚在柱子旁等著我。他一面開車一面簡單介紹這個銀色城市，而我則震驚於眼前的一片灰。這裡不論在白天或黑夜裡，一定有許多遊魂在四處飄來飄去。
Daniel與二個室友合租了一棟前後帶著花園的屋子，我們坐在廚房旁邊的小餐桌那，喝著茶聊著天，透過玻璃窗望著五顏六色的花園發呆。這裡離海邊很近，漫步在沙灘上，空氣裡傳來陣陣熟悉的鹹味。海水一波波地打上來，再退下去，好想讓浪花洗去我滿身的疲憊，帶走那些仍舊清晰卻日漸沈重的回憶。
Daniel是一個很特別的人，在看似粗獷好相處的外表下，圍繞著一層隱形的保護膜，他有著與眾不同的天賦和敏感的神經。我們善於傾聽，喜歡隱藏自己的實際感受，習慣把真正的想法放在心裡，然後與自己對話。有種孤芳自賞的味道，在極度的寂寞裡。
隔天我去了他跟朋友的腳踏車工作室，他們義務性地指導社區及學生如何組裝自己的腳踏車，在英國連二手腳踏車都可以賣到100磅，所以很多人來這裡學習如何自行修理組裝。
看著那些大小朋友們，不論男女，有的拿著砂紙忙著磨掉腳踏車主體的油漆，有的學習怎麼換輪胎，有的一臉迷惑地看著已經解體的車輪鐵線，有的則在試騎Daniel他們特別搞的超高雙層及三層主體的腳踏車，有種試騎的人不論年紀大小，總是一坐上去就哇哇大叫著，十分有趣。
後來我跟一個印度女孩，二個人輪流用電動打磨器磨掉腳踏車主體上的舊漆。她說她要漆上黃顏色，取代原本的白色，也許再畫上一些閃閃發亮的星星。我戴著超大橘色面具，雙手握著沈重的打磨器，用各種角度想把頑固的舊漆磨掉，才開始不到五分鐘，我的手已經無法控制地開始顫抖。打磨器前端的鐵絲線在磨擦時不斷爆出火花，我覺得很酷。
在亞伯丁大學裡閒晃，遇到一場正統的蘇格蘭婚禮，新郎還有一大票男孩們都穿著傳統服飾格子裙加長筒襪，還有那個經典的毛毛包，居然可以有這麼多種不同顏色的組合，幸福的新娘則穿著乳白色馬甲式合身禮服。
當婚禮結束，新郎新娘走出教堂大門時，演奏著「Scotland the Brave」的蘇格蘭風笛聲就在此時響起，好莊嚴的一幕。然後人們笑著走向新婚夫婦道賀並拍照，教堂前面或站或坐著許多跟我一樣陌生的觀禮人，偷拍有著金黃色捲髮，穿著白長紗裙的小花童，裙擺上的白色絲帶飄揚在微風中，笑容甜的像蜜一樣。
Daniel說想吃看看台灣料理，既然他都提了，我一定要搞個什麼東西出來啊！雖然在台灣時，我下廚的次數用一支手就可以數得出來。果然一陣悽慘，光是挑要買什麼菜就買了超～級～久，大概一小時吧？明明只想弄個簡單的湯麵，我會吃，但要我回想湯麵裡該下什麼料，而且還要用亞伯丁超市裡現有的食材，實在困難。加上他有去過亞洲，很愛泰式辣湯麵，也就是說，我不能亂搞。
煮麵又花了另外一個多小時，最後在他餓得受不了出手幫忙之下，凌晨一點多，我們總算坐在餐桌上吃晚餐。這該算是消夜吧？而且他邊吃還邊說：「不管什麼東西，只要加了辣椒就會變得很好吃。」一整個激到我。
這一餐開啟了我對學習料理的熱情，怎麼會有男生比我還會煮菜呢？我不甘心。後來到新的host家，我都自動要求下廚，一路亂煮下來竟然也有了一些心得，還有人在喀完三條包著綠咖哩蔬菜捲餅後，大力稱讚我的廚藝呢！（驕傲）
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